นักวิจัยได้สำรวจทัศนคติของผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็ง

นักวิจัยได้สำรวจทัศนคติของผู้รอดชีวิตจากโรคมะเร็งเกี่ยวกับการบริโภคและการยอมรับเครื่องดื่มฟื้นฟูคีเฟอร์ที่ทำจากนมที่เพาะเลี้ยง ผลไม้ทั้งลูก สารให้ความหวานจากธรรมชาติ และส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ เครื่องดื่ม คีเฟอร์ ที่ตรงตามแนวทางของ American College of Sports Medicine สำหรับโภชนาการที่แนะนำหลังจากการออกกำลังกายแบบใช้ความอดทนและการออกกำลังกายแบบใช้แรงต้านได้รับการพัฒนาและผลิตขึ้นที่ Louisiana State University Creamery ทำโดยการเพาะเชื้อและหมักนมด้วยเมล็ดคีเฟอร์ จากนั้นนำคีเฟอร์ผสมกับผลไม้และมอบให้กับผู้รอดชีวิตจากมะเร็ง 52 คนหลังการออกกำลังกายผู้เข้าร่วมประเมินการยอมรับตัวอย่างเครื่องดื่ม (รูปลักษณ์โดยรวม กลิ่น รสชาติ ความรู้สึกในปาก และความชื่นชอบโดยรวม) โดยใช้มาตราส่วนเก้าจุด และพวกเขาประเมินความนุ่มนวลโดยใช้มาตราส่วนสามหมวดพอดี (ยังไม่เพียงพอ , ถูกต้องและมากเกินไป). พวกเขายังแสดงความรู้สึกทางร่างกายและจิตใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มโดยใช้มาตราส่วนห้าจุด (ตั้งแต่ 1 = ไม่เลย ไปจนถึง 5 = มาก) และระบุความตั้งใจที่จะซื้อเครื่องดื่มนั้น