สำหรับเห็ดทรัฟเฟิลดำ เป็นเรื่องปกติที่จะมีเห็ดทรัฟเฟิลเพียงเล็กน้อยในตอนแรก จากนั้นจึงเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และดูเหมือนว่า เห็ดทรัฟเฟิล ขาวจะมีพฤติกรรมในลักษณะเดียวกัน ซึ่งเป็นข่าวดีสำหรับการเพาะปลูกในอนาคต”ทรัฟเฟิลก็เหมือนกับเชื้อราอื่นๆสร้างความสัมพันธ์ทางชีวภาพกับต้นไม้บางชนิดโดยการเชื่อมโยงกับรากของพวกมัน พวกเขาส่งน้ำและแร่ธาตุเพิ่มเติมให้กับต้นไม้เพื่อแลกกับสารอาหารที่เป็นคาร์บอนนักวิทยาศาสตร์ได้พัฒนาวิธีการเพาะเห็ดทรัฟเฟิล Périgord ให้กับต้นไม้ในปี 1970 ซึ่งนำไปสู่การสร้างพื้นที่เพาะปลูกหลายพันแห่งในฝรั่งเศสอิตาลี และสเปนในเวลาต่อมา เทคนิคเดียวกันนี้ล้มเหลวกับทรัฟเฟิลขาวของอิตาลี ( Tuber magnatum ) แม้จะปลูกต้นกล้ามากกว่า 500,000 ต้นในอิตาลี
โพสต์โดย : MM
